梨

 全国一の生産量を誇る鳥取県の二十世紀梨は、そのみずみずしさと甘さで秋の味覚の王様として君臨しています。

 昔から、のどに良いと言われ、のど飴としても利用されています。

一口メモ

 梨には風邪、便秘、気管支炎や二日酔いなど多くの薬効が有り、中国では古くから漢方薬として用いられています。

  • らっきょう漬けのつくり方
  • とれたてクッキング

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