※写真は実際の商品と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※ご自宅用商品にはブランドラベルは付いておりません。

鳥取県産

夏輝(天然岩ガキ)

 “天然の岩ガキ”は全国でも数ヵ所でしか獲れない貴重な水産物で、中でも鳥取県で採取されたカキは平成17年に“夏輝(なつき)”と命名されました。その名のとおり、産卵前でカキの身が大きくなる夏が一番の旬です!

 岩のような見た目の大きな殻からは想像もつかない程、中に大きな身があり、滑らかな当たりで濃厚な身は至極です。また、ミネラルやビタミン類が豊富で「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、夏場の疲労回復には打ってつけ!

 また、『夏輝』の中でも、下殻が平らで全体的に外観が平べったく、殻長が13cm以上ある、高品質な『夏輝』にはブランドラベルをつけて販売しています。このラベル付きの『夏輝』は、全体の1割程度しかなく、とても希少で『夏輝』ブランドの主役です。

お召し上がり方

※殻を開ける際に使用するナイフを1本同梱しております。

カキの一般的な食べ方といえば、焼きガキやカキフライ、酢ガキなどおいしいカキ料理は多々ありますが、地元漁師一番のおススメはなんと言っても“生ガキ”!レモン汁を落とし、生でまるごと豪快に口に頬張ると、磯の香りと濃厚なミルクの風味が広がります。

この商品は予約販売です。発送期間が決まっておりますのであらかじめご了承ください。
また、着日指定は出来ません。

申込期間

2023年5月25日(木)〜7月10日(月)まで

発送期間

2023年6月20日(火)頃~7月31日(月)頃

ただいま販売準備中です。2023年5月25日(木)より予約受付を開始します。

2023年の予約販売受付は終了いたしました

※ヤマトクール(冷蔵)便で出荷します。

※表示金額は送料、消費税が含まれておりますが、北海道、沖縄県は別途送料600円(税込)を申し受けます。

夏輝(天然岩ガキ)


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