※写真は実際の商品と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

鳥取市福部町産

根つきらっきょう M

本格的に漬けてみたい方へ・・・

茎と根は1cmくらい残したままですので、新鮮です。首の長い本格的ならっきょう漬けをお楽しみいただけます。

 「鳥取大砂丘」に隣接する砂丘地で丹精こめて栽培された砂丘らっきょうです。ここで栽培されているのは、なんと「ラクダ」という名の品種。シャキシャキとした歯切れのよさと、白く美しい肌は砂丘栽培ならではのもの。最近では健康食品としても注目を集め、人気上昇中!

 こちらの商品は、掘りたてのらっきょうの根と茎を約1cmくらい残して、あとは切り落とした「根つきらっきょう」です。薄皮や砂も少し残ったままですが、その分、鮮度は抜群です。首の部分が長い本格的ならっきょう漬けをお楽しみいただけます。

※らっきょうの漬け方については、当サイトの「らっきょうの漬け方」をご参照ください。

商品のサイズについて

洗いらっきょう

  玉の大きさ(直径)
Lサイズ 1.9cm以上
Mサイズ 1.4〜1.9cm
Sサイズ 1.4cm以下

※根と外側の鬼皮は完全に取り除いてあります。

根付きらっきょう

  玉の大きさ(直径) 長さ
Lサイズ 2.0cm以上 7cm以下
Mサイズ 1.5〜2.0cm 6cm以下
Sサイズ 1.0〜1.5cm以上 5cm以下

※根は1cm以内で残し、黒皮は取り除いてありますが鬼皮は残っています。

この商品は予約販売です。発送期間が決まっておりますのであらかじめご了承ください。
また、着日指定は出来ません。

申込期間

2021年6月28日(月)まで

発送期間

準備が整い次第発送いたします

ただいま販売準備中です。2021年5月6日(木)より予約受付を開始します。

2021年度の予約販売受付は終了いたしました

※表示金額は送料、消費税が含まれておりますが、北海道、沖縄県は別途送料600円(税込)を申し受けます。

地理的表示保護制度とは、品質、社会的評価その他の確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。

この度の登録においては、鳥取砂丘らっきょうの特性(色の白さやシャキシャキ感)が、100年の歴史と共に裏付けされた福部町の独自の風土や伝統に結びつくものであることが評価されました。

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