砂丘ながいも｜JA全農とっとりアグリマーケット　鳥取県産の農畜産物ショッピングサイト

※写真は実際の商品と若干異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

鳥取県産

砂丘ながいも

昨年まで販売しておりました、鳥取県産　砂丘ながいも8〜10本（約10kg）につきましては収穫量の減少に伴い販売を終了させていただくことになりました。
ご希望のお客様には大変申し訳ございませんが、今後は3kg、5kg商品のご注文にて何卒よろしくお願い申し上げます。

鳥取県中部の砂丘地で栽培されたながいもです。砂丘長いもは、肌がきれいで、長くまっすぐなのが自慢です。適度な粘りで、サラッとしているため、とろろや短冊切りだけでなく、お好み焼き、かき揚げなどいろいろな料理にご利用いただけます。

※表示金額は送料、消費税が含まれておりますが、北海道、沖縄県は別途送料600円（税込）を申し受けます。

手掘りによる長いもの掘り取り作業風景

とろろや短冊切りなどの場合は、皮をむいてご使用ください。また、煮物などの場合は、水でよく洗ってひげ根をとり、皮をむかずにそのまま調理できます。

まれに、すりおろした直後に黒く変色する場合がございますが、食味には問題ございませんのでご安心してお召し上がりください。

おがくずの中から取り出して1本ずつ新聞紙で包み、湿気の少ない涼しいところで保存してください。長期間保存される場合には芽や根が出てくることがありますので、その都度取り除いてください。

冬場など保存場所の温度がおおむね5度以下になる場合は段ボールのふたを開け、おがくずから取り出さず、そのままの状態で保存してください。夏場など保存場所の温度がおおむね25度以上になる場合は、新聞紙に包み冷蔵庫で保存してください。

通常約1～2週間、上手に保存すれば約1～2カ月保存することができます。ただし、生ものですのでなるべく早めにお召し上がりください。

ながいもは、じゃがいもに比べ、糖質やエネルギー（カロリー）は少なく、カリウム、カルシウム、たんぱく質などを多く含んでいます。特に、高血圧・動脈硬化の予防に有効といわれているカリウムは豊富に含まれています。