スイカ・スイカの皮
すいかの皮の錦漬け
材料（4人前）
- すいかの皮（白い部分）1/4個分
- 人参30g
- セロリ1/3本
- 干し椎茸2個
- 葱1/2本
- 酢・醤油各大さじ2
- 砂糖大さじ1と1/2
- 塩・コショウ・赤唐辛子・ごま油少々
作り方
- すいかの皮の白い部分を3～4cmの長さの棒状に切り、塩・コショウをふる。
- 干し椎茸はもどしておく。
- 人参・セロリ・もどした椎茸・葱は細切りにして、1と共にごま油で炒める。
- 酢・醤油・砂糖・塩・赤唐辛子で調味液を作っておく。
- 4の調味液の中へ3を入れてまぜる。
作者／榎本 和子 様（東京都）
季節から探す
カテゴリから探す
価格から探す
営業カレンダー
Calendar Loading
Calendar Loading
定休日
