鳥取米
グルメいただき

材料(4人前)
- 米……2.8合
- 油揚げ(四角いもの)……12個
- かしわ……120~130g
- しいたけ……5枚
- ニンジン……1本
- 砂糖・しょうゆ・みりん・日本酒……100ccずつ
- 水……カップ4.5
- 昆布……適量
作り方
- かしわ、しいたけ、ニンジンは小さく切ってボールへ入れる。
- 洗った米を1.の中に入れて全体的に混ぜ合わせる。
- 油揚げに切れ目を入れて、切り口を広げ2.の具を入れる。つまようじで油揚げが破れないように口を閉じる。
- 炊飯器に砂糖、しょうゆ・みりん・日本酒と水を加え、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 下にすき間なく昆布を敷く。
- 3.を入れ、具を沈ませる。
- スイッチを入れ炊き上がりを待つ。