鳥取米
おしんの大根めしよりうまい大根蒸しごはん
材料（4人前）
- ごはん……600g
- 大根……400g（小1/2本）
- しょうゆ、さけ……各大さじ1
- しらす干し……40g（カップ2/3）
- 胡麻……大さじ1
- だし汁……カップ2
- カニ缶……100g
- 卵……1個
- みつば……少々
作り方
- 大根は千六本に切り、しょうゆ、酒でいり煮する。大根がしんなりしたら、しらす干しを加えて煮る。
- ごはんに1.の大根を混ぜて器に盛り、10分間程蒸し、胡麻をふる。
- 鍋にだし汁を入れ、カニと缶汁を加え、煮立ったら溶きほぐした卵を流し入れる。
- 2.のごはんに3.をのせ、3～4センチの長さに切ったみつばを散らす。
季節から探す
カテゴリから探す
価格から探す
営業カレンダー
Calendar Loading
Calendar Loading
定休日
