ながいも
とろろドリア
材料（4人前）
- ご飯……茶わん4杯分
- ベーコン……4枚
- ほうれん草……1／2束
- 長いも……500g
- 卵……1個
- 味噌……大さじ3
- かつおぶし……小袋1／2
- 油……大さじ1
- とろけるチーズ、きざみのり…適量
作り方
- ベーコンを5mm幅に切り、軽く焦げ目がつくまで炒める。
- ほうれん草をゆで、水気を切って適当な大きさに切る。
- ご飯と1.と2.を混ぜる。
- 長いもをすりおろし、とき卵、味噌、かつおぶしを加えよく混ぜる。
- 耐熱皿に3.を入れ、その上に4.をかけてチーズをのせ、オーブンで外側から焦げ目がつくまで（200度で15分位）焼く。
- 5.にきざみのりをのせる。
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