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鳥取市福部町産

砂丘らっきょう甘酢漬け

 今や定番品となった砂丘らっきょう。シャキっとした歯ごたえ、さっぱりとした味が最高!

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地理的表示保護制度とは、品質、社会的評価その他の確立した特性が産地と結び付いている産品について、その名称を知的財産として保護するものです。

この度の登録においては、鳥取砂丘らっきょうの特性(色の白さやシャキシャキ感)が、100年の歴史と共に裏付けされた福部町の独自の風土や伝統に結びつくものであることが評価されました。

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