大玉スイカ2玉・2L(約14kg) 5,500円 (消費税・送料込)2玉・L(約12kg) 5,000円 (消費税・送料込)1玉・特大(約11kg) 4,500円 (消費税・送料込)1玉・3L(約8kg) 3,500円 (消費税・送料込)1玉・2L(約7kg) 3,000円 (消費税・送料込)
大玉スイカ
大栄町(だいえいちょう)産 |
| 商品の特徴 |
鳥取のすいかは、大玉で、玉の大きさに比例して外皮の厚いのが特徴です。この厚さが、すいかの鮮度と強度を保つ役割をしています。
また、果肉の色は、やや薄めですが、この色は品種の特性であり、未熟だからというわけではありません。
収穫のめやすは、交配後50日前後です。すいかは、メロンのように、収穫後追熟するということはありませんから、お届けしたころが、ちょうど食べごろとなっています。 |
| お召し上がり方 |
| 冷蔵庫などで1〜2時間冷やしてからお召し上がりください。あまり冷やしすぎない方が、より一層おいしく召し上がれます。 |
| 成分と効能 |
| すいかの90%以上は水分ですが、利尿作用のあるカリウムや、アミノ酸の一種であるアルギニンのほか、「抗脂肪肝ビタミン」といわれるイノシトールを多く含み、腎臓病や高血圧、動脈硬化の予防に効果があるといわれています。 |
| すいかの皮を使った料理例 |
「すいかの皮のぬか漬け」
材料:すいかの皮200グラム(外側の固い皮はのぞく)・塩少々・ぬか床
作り方:
- すいかの皮の青い部分をとり、赤い果肉の部分を少し残す。
- 少量の塩をまぶすように皮にすり込む。
- ぬか床に5〜6時間漬ければ出来上がり。
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