鳥取米

ヘルシーミルクぞうすい

ヤングライスクッキングコンテスト

材料(4人前)

  • ご飯……450g
  • サツマイモ……250g
  • ニンジン……60g
  • カキ……120g
  • ほうれん草……20g
  • ねぎ……20g
  • 牛乳……500cc
  • 固形スープ……2個
  • 卵……2個
  • 塩、コショウ……少々

作り方

  • サツマイモの皮をむき、さいの目切りにする。
  • ニンジンの皮をむき、型抜きをする。
  • サツマイモとニンジンを下ゆでする。
  • カキを洗い、下ゆでする。
  • ほうれん草を2cm程に切り、ねぎは小口切りにする。
  • ご飯を水でさっと洗い、粘りをとる。
  • 鍋に牛乳と6.と固形スープを入れて煮る。
  • 卵をとく。
  • 煮立ったら弱火にして膜を取り、3.4.5.8を入れ、塩、コショウで味を整える。
  • 器に盛り、ねぎを上にのせる。
  • らっきょう漬けのつくり方
  • とれたてクッキング

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