その他の特産品
いも蒸しようかん
材料（1人前）
- 小豆（缶詰）……1缶
- 強力粉……大さじ2
- 砂糖（好みで）……大さじ2
- サツマイモ……150g
- かたくり粉……大さじ2
- 塩……ひとつまみ
作り方
- サツマイモを5mm角に切り、水にさらす。
- 材料をすべて混ぜ合わせる。
- ラップをひろげ、1.をおき、ラップを巻いて直径4～5cmの棒状にして両端はねじっておく。
- 湯気の立った蒸し器に入れ、強火で20分蒸す。
- 熱いうちに、巻き簀（まきす）にくるんで形を整え、冷やす。
- 適当な厚さに切って食べる。
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