その他の特産品

ロールキャベツ

材料(1人前)

  • キャベツ……8枚
  • しいたけ……1枚
  • ニンジン……30g
  • タマネギ……1/4個
  • ひき肉……200g
  • 塩・コショウ……少々
  • トマトケチャップ……カップ1
  • コンソメスープの素……2個
  • 水……カップ4

作り方

  • キャベツはゆでて、芯をそぎ取り、うすくする。
  • しいたけ、ニンジン、タマネギはみじん切りにする。
  • ひき肉に2.と塩・コショウを加え、よく混ぜ合わせ8等分に丸める。
  • 鍋に水、スープの素を入れ、火にかけて溶かし、キャベツを並べてよく煮込む。
  • ケチャップは4.に加えて煮込んでも、あとからかけてもよい。
  • らっきょう漬けのつくり方
  • とれたてクッキング

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