その他の特産品

大根とイカの煮付け

材料(4人前)

  • 大根……1本
  • イカ……2はい
  • 砂糖……大さじ1と1/2
  • 醤油……大さじ2
  • 酒……大さじ2
  • みりん……大さじ1
  • だし汁……カップ3

作り方

  • 大根は皮をむいて1.5cm厚のいちょう切りにする。
  • イカは内蔵を取って輪切りにする。
  • 大根と調味料を鍋に入れて煮る。大根がおおよそ煮えたらイカを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。
  • らっきょう漬けのつくり方
  • とれたてクッキング

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