ねばりっこ

ねばりっこの磯辺揚げ

材料(4人前)

  • ねばりっこ……100g
  • 焼き海苔……1枚
  • 塩……少々
  • 揚げ油

作り方

  • ねばりっこの擦ったものを菜ばしでからめて、八つ切りにした焼き海苔の手前にのせて巻いて包む。
  • 海苔の端に芋を少々塗って留める。
  • 170℃の油で表面がカリッとなったら上げる。塩を少々ふり、熱いうちに召し上がる。
  • らっきょう漬けのつくり方
  • とれたてクッキング

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