ブロッコリー
ブロッコリーのチーズフライ
とっとりのブロッコリーは茎まで食べてね。
材料（4人前）
- ブロッコリー……中1個
- 卵……1個
- パルメザンチーズ……50g
- 白ワイン……小さじ1
- 揚げ油……適量
作り方
- ブロッコリーは茎を長めにつけて茹でて、冷まして水気をとっておく。
- とき卵に白ワインとチーズを混ぜ合わせ、1.にまぶしつけて手早く揚げる。
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